野菜たっぷり さつま汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ✫サツマイモ 中1本
- ✫九条ネギ 50g
- ✫椎茸 3個
- ✫人参 1本
- ✫白菜 150g
- ✫豆腐 1/4丁
- 和風だしの素 小さじ2
- 水 1L
- 味噌 大さじ2
作り方
-
1
✫の材料を一口サイズにカットする。
-
2
鍋に水を加え、沸騰したら和風だしの素を加えて、1の野菜と豆腐を入れる。中火～弱火でコトコト煮込み、アクが出たらとる。
-
3
2の野菜が煮えたら、火を止めて味噌を溶いて完成。
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- カテゴリ
- さつまいもの味噌汁
- 料理名
- 野菜たっぷり さつま汁
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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