卵とじきしめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 葱は、斜めの薄切りにする。
- 2 鍋に、水、白だし、ほんだし、葱を入れ沸かし、溶き卵を入れ、浮いてきたら、火を止める。
- 3 きしめんは、茹でて、ザルにあげる。
- 4 丼に、きしめんを入れ、熱々の、2を入れる。
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