エビ餅入りニラと卵のすまし汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニラは、下の方、1㎝位切り落としてから、3㎝幅に、切っておく。
- 2 卵は、溶いておく。
- 3 エビ餅は、レンジで加熱して、柔らかくしておく。
- 4 鍋に、だし汁を沸かして、ニラを入れ、ほんだし、醤油、塩で味を、整える。
- 5 4に、卵を入れ、浮き上がってきたら、人混ぜして、火を止める。
- 6 お椀に、エビ餅を入れ、熱々の5を、注ぐ。
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