ビタミン大根と胡瓜の塩揉みサラダ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
青長大根は水でよく洗っておく。
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2
1の皮をむいて扇形にカットして、塩大さじ1で良く揉んで水気を出し、流水で塩を落として、手でぎゅっと絞って水気をよく切る。
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3
胡瓜を細切りにし、塩大さじ1で良く揉んで水気を出し、流水で塩を落として、手でぎゅっと絞って水気をよく切る。。
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4
2の青長大根、3の胡瓜、塩昆布、炒った胡麻を加えて、よく和えて完成。
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- カテゴリ
- 塩昆布
- 料理名
- ビタミン大根と胡瓜の塩揉みサラダ
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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