青トマトと牛肉のニンニクバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛こま肉 150g
- マイタケ 1パック
- ミニトマト（未熟果実） 6～7個
- にんにく 1片
- バター 10ｇ
- 醤油 小さじ2
- 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ミニトマトの未熟果実はヘタを取り、水で良く洗っておく。
-
2
1を1/4にカットする。
-
3
熱したフライパンにバターを加え、次にみじん切りにしたにんにくを加えて軽くいため、そこへ、牛肉、粗挽き黒こしょうを入れて表面に軽く火を通す。
- 4 3に2のミニトマトと、ほぐしたマイタケを加え、よく炒める。最後に塩、醤油で味を調えて完成。
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育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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