レンコン入りでシャキシャキ！鍋用鶏団子 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 【団子の材料】
- 鶏ひき肉 200ｇ
- レンコン(切り方は作り方参照) 50ｇ
- 長ネギ(みじん切り) 1/3本
- 片栗粉 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 【その他の材料】
- お好みの鍋スープ 4人分
- お好みの具材 4人分
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き、スライスして１０分程水にさらす。水を切り、みじん切りにする。
- 2 団子の材料をボウルに入れて粘りが出るまで手でこねる。
- 3 団子を１2等分にして手で丸めてお好みのスープを煮立たせた鍋に投入する。(手に少し水を付けると丸めやすいです。)
- 4 団子に火が通ったら、他の具材を入れる。
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