失敗しない☆定番の肉じゃがレシピ・作り方

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家庭料理の定番「肉じゃが」です。
とても簡単な作り方なのでぜひ♪

みんながつくった数 6件

材料（約5人分）

豚肉または牛肉: 250g～300g

じゃがいも: 5個

たまねぎ: 2個

にんじん: 1本

糸こんにゃく: 1袋

しょうゆ: 大4.5

さとう: 大3

酒: 大2

みりん: 大1

水: 100cc

油: 大1

作り方

1

糸こんにゃくを下茹でして、材料を食べやすい大きさに切ります
2

鍋に油を入れてお肉を軽く炒めます
3

材料を全部入れてふつふつしてきたら弱火にして、クッキングシートかアルミホイルで落し蓋をしてから鍋の蓋をします
4

約20分煮たら冷めてくるまでそのまま置いておくと味が染みてきます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めてくる時に味が染み込んでくるので、煮たら一度冷めるまでそのまま置いておくと美味しくなります。

きっかけ

今まで煮崩れしてしまうことがあり、この作り方にしたら失敗知らずになりました。

公開日：2018/05/31

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関連情報

カテゴリ: 肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉牛肉薄切り夕食の献立（晩御飯）簡単夕食

関連キーワード: 簡単定番和食失敗しない

料理名: 定番の肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

億砂安都こんにちは。ご覧くださりありがとうございます☺︎

つくったよレポート（ 1 件）

2018/06/21 16:44

美味しかったです(*^^*)

紗姫亜さんレポートありがとうございます。とても美味しそうですね、よろしければまたぜひ(*^^*)

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