子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カレイは熱湯をかけ、冷水に取った後すぐに水分をしっかりふき取る。
- 2 水と酒を煮立て、①のカレイを入れる。
- 3 砂糖と生姜の千切りを入れ落し蓋をして５分煮る。
- 4 醤油を加えて５分煮たところでネギのぶつ切り(3～5センチにカット)を入れる。
-
5
さらに１０分～15分煮て出来上がり。
途中で煮汁をかけるとよいです。
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- カレイの煮付け
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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