キャロットラペ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 にんじんをできるだけ細めに細切りにする（細切り用のスライサーが便利です）
- 2 にんじんに塩を振り10分ほど置き、10分たったらさっと水洗いして水気をぎゅっと絞る。
- 3 ボウルににんじん、酢、砂糖を入れてよく和える。ブラックペッパーを何回かふり、冷蔵庫で冷やし味をなじませる。
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