調味料は全て大さじ2！蓮根と人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根（水煮）
- 400ｇ
- 人参
- 1本
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ2
- ごま
- 適量
作り方
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- 1
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- 蓮根を、水でしっかり洗い、水分を切っておきます。
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- 2
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- 人参を、薄切りにします。
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- 3
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- ゴマ油を熱したフライパンに、1、2を炒めます。
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- 4
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- 蓮根が透き通ってきたら、☆を入れて、水気がなくなるまで炒め煮にします。
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- 5
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- 水気がなくなったら、醤油、ゴマを入れて、全体がなじんだら完成！！
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めてください！！
きっかけ
覚えやすい分量で作ったみたら、美味しかった◡̈❁
ごま油&ゴマの風味が美味しいきんぴらです！
お弁当にも、どうぞ◡̈⃝⋆*