ゴーヤと豚トロの炒め物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り、２㎜幅に切る。人参は細めの短冊切り、豚トロはやや細めに食べやすく切る。フライパンに油を熱して、豚トロ、人参、ゴーヤを炒める。
-
2
火が通ったら砂糖、醤油、オイスターソースを入れて炒め、具材を端に寄せる。玉子を割り入れ、フライパンの中で溶き全体と炒め合わせる。
皿に移し薄切りにしたトマトを回りに盛り付けて完成。
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