小田巻蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉子、白だし、水を混ぜて濾しておく
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2
スライスした椎茸、削ぎ切りにして酒、醤油で下味をつけたササミ、かまぼこ、一センチくらいにカットしたうどんを器に入れる
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3
玉子液を注ぐ
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4
圧力鍋に入れ、圧がかかったら2分間タイマーをセットする。止まったら10分放置。仕上げにみつばを入れる
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