ホイコーローです☆しゃきしゃきキャベツも楽しむ１品レシピ・作り方

Name: ホイコーローです☆しゃきしゃきキャベツも楽しむ１品
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 300g位; キャベツをざく切り ４～６枚分; ピーマンを乱切り １個分; 葱を斜めに薄スライス 半分本分; サラダ油 大半分・大１; ＊味噌 甜麺醤 各大１; ＊砂糖 料理酒 各大１; ＊豆板醤 小半分～小１; 醤油 大１

約15分

ゆんゆんゅん

こってりしっかり味のお肉に、さっぱりしゃっきりキャベツが、絶妙にマッチ♪♪ビールのお友達！ほかほかごはんの大親友！www。どちらともぜひご一緒に☆

みんながつくった数 10 件

材料（４人分）

豚ロース薄切り肉 300g位
キャベツをざく切り４～６枚分
ピーマンを乱切り１個分
葱を斜めに薄スライス半分本分
サラダ油大半分・大１
＊味噌　甜麺醤各大１
＊砂糖　料理酒各大１
＊豆板醤小半分～小１
醤油大１

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作り方

1 ＊は、よく混ぜ合わせておく。
フライパン中火に、サラダ油大半分と、葱・ピーマンを入れて炒める。葱がしなっとすれば強火にし、キャベツを入れてざっくり炒める。
2 全体に油が回れば、一度お皿に取り出す。中火にし、サラダ油大１を入れ、豚肉を入れて両面焼く。お肉の色が変われば、＊を入れて強火にし、お肉に絡める。
3 お皿のキャベツ類を戻し入れ、ざっと混ぜる。鍋肌に醤油を回し入れ、ざっくり混ぜたら盛り付ける。出来上がり☆
4 素材アレンジ：
人参プラスver.。幅広めにスライスし、下茹でして柔く下拵えする。キャベツと一緒に炒め、あとはレシピ通り。
つくったよレポ♪から、美味しいアイデア頂きました！感謝☆
5 お料理アレンジ：
溶き卵につけながら頂いても☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子どもでも食べやすい、ホイコーローを作ってみたかった！ので☆

おいしくなるコツ

＊材料を全て揃えてから、一気に作っちゃいましょう！キャベツは、火を通し過ぎず、シャキッとした歯応えが残るとベストwです。特に、お肉と合わせたら手早く仕上げてね☆ ＊豆板醤で、辛さの加減をしてね☆

レシピID：1570012876
公開日：2016/11/03

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つくったよレポート（3件）

かな1222
2018/03/17 21:57
キャベツとネギとお肉しかなかったので色味がないですが、お家にある食材の処分で作りました。美味しかったです！
yucky5555
2017/11/15 20:25

とっても良いお味で仕上がりました。
レトルトとは比べものにならないですね。
断然美味しかったです。定番になりそうです。
端島桜子
2017/06/03 11:52

材料に人参を追加して作りました。今まではレトルトのタレを利用していましたが、こちらがとても美味しかったので、これからもこのレシピで作りたいと思います。