揚げワンタンです☆まんまをパリッ♪ディップ付けても レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冷凍ポテトを粗く潰す ４～５本分
- プロセスチーズの粗微塵切り ２個分位
- 冷凍枝豆の豆 30粒位
- アボカドを１cm角切り+レモン汁 半分個分+少々
- 冷凍えび+片栗粉+料理酒 ８尾分位+小１+小１
- 塩 胡椒 各少々
- ワンタンの皮 １袋
- 小麦粉+ 水 小１+小１
- マジックソルト(又はサラダスパイス) 少々
作り方
- 1 ボウルに、ポテトとチーズ半量を入れ、塩胡椒少々して混ぜる。小麦粉+水で、のりを作る。ワンタンの中央に、混ぜた具と枝豆を置く。ふちにのりを塗り、具を包む。
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2
別のボウルに、アボカド+レモンを入れ、まぶす。えびは、片栗粉+料理酒で揉み、水洗いする。熱湯で１分茹で、粗微塵切りにして塩胡椒少々振り、ボウルに入れる。
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3
チーズ半量も入れ混ぜたら、同様に具をワンタンで包む。180度の油で、ワンタンをカリッと揚げる。マジックソルトを振り、出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
ひき肉カレー＆明太ポテトチーズver.☆
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