串揚げです☆サクッ！と揚げて、パクパク♪食べてね☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロースとんかつ用 ３枚位
- 椎茸のヘタを取り除く ６個分～
- アスパラガスを３等分 ６本分～
- 味塩胡椒 少々
- 小麦粉＋牛乳(バッター液) 大４+大６
- 小麦粉 パン粉(細かい物) 各適量
- ＊とんかつソース 大２
- ＊ケチャップ 大１
- ＊みりん 少々
作り方
- 1 豚肉は、ジャカードで繊維を細かく断ち切り、４等分に切り分け、味塩胡椒する。ビニール袋に小麦粉とお肉を入れ、シェイクしたら、余分な粉をはたく。野菜にも同様に粉をまぶす。
-
2
ボウルに、小麦粉＋牛乳を混ぜる(バッター液)。お肉と野菜を１つずつ入れてまぶし、パン粉をつけて、暫くおく(調理時間外)。組み合わせ自由wに、串に刺していく。
-
3
お肉は、揚げ油170度で５～６分揚げる。野菜は、180度で90秒～１分揚げる。盛り付ける。＊は、混ぜてレンジで軽くチン(ソース)して、串揚げに添える。出来上がり☆
-
4
お料理アレンジ：
２度付け禁止wなら、キャベツを添えて。ソースを塗り広げるのに使って、あとはそのまま頂きます♪
-
5
素材アレンジ：
アスパラ肉巻きver.。
生のアスパラを４等分し、それぞれ薄切り豚肉を巻き、味塩胡椒を振る。あとは作り方２以降の手順通り☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 串揚げ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
