フルーツパウンドケーキです☆バター控えめクリチ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 予熱170度40分にセット。バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。クリームチーズも入れ、よく混ぜ合わせる。砂糖を２回に分けて入れ、白っぽく、ぽわっとするまでよく混ぜる。

   

2. 2 卵を少しずつ入れ、混ぜ込む。＊を合わせ、ボウルにふるいながら入れる。ゴムべらで、さっくり混ぜる。粉っぽさが消えれば、コンポートも入れ、更にさっくり混ぜる(タネ)。

   

3. 3 型(ウチは18×8を使用)の内側にクッキングシートを敷く。型にタネを流し入れ、机にトントン(空気抜き)してから、表面にゴムべらで、縦に一本筋を付ける。アーモンドを飾り、中段で焼く☆

   

4. 4 素材アレンジ：
   いちじくコンポートver.☆

   

5. 5 素材アレンジ：
   コンポートを、柚子ジャムに変えたver.。型にタネを入れ、アーモンドを飾る前に、マーマレードを、少量ずつ薄くまばらに乗せても☆

   

6. 6 素材アレンジ：
   プレーンver.☆コンポート無しで、砂糖を80gにする。お好みでレーズンを加え、あとはレシピ通り。卵を混ぜた後に、レモン汁小２加えても。爽やか風味が増します☆