小松菜としめじのふんわり卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小松菜は４ｃｍの長さに切り、しめじは石づきを取ってばらす。
- 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①・◎を入れる。
- 3 再沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、溶き卵を細く流し入れる。
- 4 卵が固まったら、塩・こしょうで味をととのえる。
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