フライパン一つdeトマトジュースで作るチキンパスタレシピ・作り方

Name: フライパン一つdeトマトジュースで作るチキンパスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 180g; 鶏肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん、セロリ 各5cm; パプリカ 1/3個; ブロッコリ 1/4房; にんにく 1片; トマトジュース(食塩無添加） 300cc; 水 300cc; コンソメの素 1個; 塩 小さじ1; こしょう 2～3ふり; オリーブオイル 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; あれば粉チーズ、パセリ 1～2ふり

約15分

グルヤマ

時間も水も節約できるフライパンひとつで作るパスタです。最後に加えるケチャップとしょうゆが隠し味。トマトジュースがいい仕事してます♪

みんながつくった数 12 件

材料（2人分）

パスタ 180g
鶏肉 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん、セロリ各5cm
パプリカ 1/3個
ブロッコリ 1/4房
にんにく 1片
トマトジュース(食塩無添加） 300cc
水 300cc
コンソメの素 1個
塩小さじ1
こしょう 2～3ふり
オリーブオイル大さじ1
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
あれば粉チーズ、パセリ 1～2ふり

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作り方

1 鶏肉、パプリカは1～2cm角に、玉ねぎ、セロリは薄切り、にんじんはいちょう切りにします。
ブロッコリは小房にわけ、ニンニクはみじん切りにします。
2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ香りがでたら、鶏肉と野菜を入れて炒めます。
3 野菜がしんなりしてきたら、トマトジュース、水、コンソメの素、塩、こしょうを加えます。
4 沸騰してきたらパスタを加え混ぜます。
※フライパンの大きさに対してパスタが長すぎる場合は半分に折って加えてもOK。
5 フタをして弱火でパスタを煮ます。
（パスタのゆで時間を参考にします）
6 時々フタをとり、パスタを混ぜます。
水分が少なくなっていないかチェックします。
水分が少なく焦げつきそうな時は少量ずつ水（分量外）を足します。
7 味見をしてパスタが柔らかくなったら、ケチャップとしょうゆを加えます。
必要があれば塩・こしょう（分量外）で味を調整してください。
8 器に盛り、お好みでパセリや粉チーズをかければ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手軽にできるパスタを作りたくて。トマトジュースをソース代わりに使用しました。

おいしくなるコツ

●パスタを入れたら火加減は弱めに、水が蒸発するとパスタが焦げやすいので、時々混ぜながら必要に応じて水を足してください。 ●隠し味にケチャップとしょうゆを加えています。 ●野菜はあるものでOKです。

レシピID：1570011661
公開日：2015/09/14

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つくったよレポート（7件）

ゆみちゃんぬ
2022/02/13 14:54

パプリカとにんじんは抜きですが！
美味しかったです。
ゆーーーーーーーーーー
2021/05/30 16:10

冷蔵庫の残り物で作りました。フライパンひとつでできるので、洗い物も楽ちんでした。レシピありがとうございました。
ｅｎ
2021/04/24 13:08

おいしかったけど最後の水の量間違えてスープみたいになってしまった
めめ。
2020/11/01 00:12

具材は全然違いますがトマトジュースを消費したかったため参考にさせていただきました！おいしかったです☺︎