貝の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アサリ 1パック
- 水 4カップ
- 赤だし味噌 大さじ3
- 刻みねぎ 大さじ2
作り方
- 1 あさり貝は3時間砂出しして殻と殻をこする様にして、よく洗っておく。
- 2 鍋に貝と水を入れて中火にかける。煮立てばアクをとる
- 3 貝の口が全て開けば、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火をとめる
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