酢豚:316 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は1.5センチ幅に切り、Aを振って揉み込む。パプリカは縦に1.5センチ幅に切る。ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
- 2 Bはよく混ぜ合わせる。豚肉に片栗粉をまぶし、170度の油でカラッと揚げる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱してネギ、生姜、ニンニクを炒め、香りが立ったらパプリカを入れて炒め、豚肉を加えて一混ぜする。
- 4 Bを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつけて全体に絡める。
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