朝食に！ほうれん草と椎茸と卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗い、根元を切り落として3-4cm長さに切ります。
椎茸は薄切りにします。
卵は溶いておきます。 -
2
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱してまず椎茸を炒めます。
ほうれん草も加えて、火が通るまで炒めたら、塩こしょう・しょうゆ・白ワインで調味します。 -
3
卵を流し入れ、全体を大きく混ぜてお好みの加減に卵に火を通します。
盛り付けて、マヨネーズをかければ完成！
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草と椎茸と卵の炒め物
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