しっとり美味しい！ブルーベリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターはレンジに30秒ほどかけて柔らかくし、泡立て器でふわっとするまで混ぜます。

   

2. 2 砂糖を一気に加え、写真のように白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

   

3. 3 卵を割り入れ、分離しないように泡立て器でよく混ぜます。

   

4. 4 合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの1/3量を入れて泡立て器で混ぜます。粉が消えたら牛乳の1/3量を入れて、泡立て器で混ぜます。これを2回繰り返します。

   

5. 5 3回目に粉類と牛乳を入れる時は、シリコンのへらに持ち替えます。生地につやがでるまでしっかり混ぜます。

   

6. 6 生地を5等分して型に入れ、上からジャムを載せます。
   170度に予熱したオーブンで25分ほど焼けば完成です。