巾着煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚挽き肉に、調味料、みじん切りにしたにらを入れてよく混ぜる。油揚げは油抜きにしてから半分に切る。
-
2
肉を油揚げの袋に詰め、戻したかんびょうで結ぶ。だし汁と醤油を入れ、落とし蓋をし、10分くらい煮る。
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3
盛り付ける。
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4
残りの煮汁で斜め半分に切ったオクラを茹でて添える。
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