すいとん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サツマイモ・にんじんはいちょう切り（細い部分は輪切り）、ネギは小口切りにし、しめじはほぐしておく。
- 2 鍋にだし汁と野菜を入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 薄力粉に水を少しずつ加えながら混ぜ、スプーンですくって湯の中に落として２分ほど煮る。
- 4 ◎を加えて、味をととのえる。
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