揚げなすの大葉つゆ浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、皮の面に格子状に切り込みを入れる。
-
2
なすを揚げ油で2分揚げる。油をきってフライパンに入れて、麺つゆと水を入れて煮立ち、細切りにした大葉を加えたら火をとめる。盛り付けて冷蔵庫で冷やす。
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