塩麹入り切干大根のサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ボールの中にお水を多めに入れて、そこで切干大根を揉むようにして洗い、軽く水気を切って、３０分くらい置いておく。キュウリは、薄くスライスして、塩もみして置く。
-
2
１のキュウリを水で洗って、水気を絞る。１の切干大根も水気を絞って、キュウリとあわせておく。
その中にシーチキン塩麹、お酢、黒コショウを入れて、よく混ぜる。 -
3
２の中に味を見ながら、マヨネーズを適量入れる。
冷蔵庫に入れて、３０分位して、味が馴染んでから、食べてください。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根のサラダ
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マヨネーズの量が減らせて
ちょっとヘルシーです！