娘の大好きな卯の花 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
干し椎茸は、洗って水で戻しておく（その戻し汁も使うので、捨てないで下さい）
油揚げは、お湯をかけて、油きりをして置く。
生おからをフライパンで空炒りして、水分をとばしておく。 - 2 １のおからは、ボールなどに移しておき、フランパンにサラダ油大さじ１を入れて、＊印を入れて、人参がしんなりする位まで炒めたら、椎茸の戻し汁と水１００ｃｃを加えて、煮る。
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3
５分ほど煮たら、お砂糖、白だしを加えて、味が馴染んだら
ボールのおからも加えて、よく混ぜて、焦がさないように炒る。そこにネギを加えて、ネギがしんなりしたら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
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つくったよレポート（4件）
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ひなりな05042013/06/28 22:47
うちの娘も卯の花が大好きなので参考にさせていただきました＾0＾ｖ味付けもちょうどよくとっても美味しかったです＾＾ -
with_smile2012/08/01 13:12
白だしだと簡単に味が決まって美味しくて、良い事づくめですね！
関西風の卯の花が食べたかったので大満足でした～☆
ご馳走さまでした♪ -
shelly555552012/04/07 22:26
おからはいいですよね♪美味しく出来ました -
はなぱん！2012/04/03 20:35
できた(^^)優しい味でほっこり♪美味しかったです。
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