ブロッコリーの茎と砂肝のクレソル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎 １/2本分
- 砂肝 ５個
- クレソル 適量
- 酒 適量
- 生姜の千切り 4片
作り方
-
1
砂肝はよく洗い、3mm厚さにスライスする。
ブロッコリーの茎く3，4ミリで切る。生姜を千切りにする。
-
2
熱したフライパンに生姜先にいて炒め、香りを出す。のちに砂肝、野菜を加えて炒める。
-
3
クレソルで調味する。
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