具沢山けんちん汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛蒡とニンジンはピーラーで薄切りにする。
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2
ごま油を熱し、2cm幅に切った豚肉とニンジン、牛蒡を炒める。
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3
全体に油が回ったら水を入れる。
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4
水切りした豆腐を手でちぎりながら加え、アクをとりながら4分煮る。輪切りにした長ネギを加え、本だし、醤油で味を整えたら火をとめる。
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フローラM2011/12/28 18:18
寒い日に、ぴったりですね！美味しく出来ました。
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