簡単!ねばねば豆腐~オクラと山芋入り~ レシピ・作り方

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*HARUKYO*
おつまみにピッタリですが、
食欲のないときにもおすすめです!

一味なしで、お子様にも☆
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豆腐
1/2丁
オクラ
5本
山芋
5cm位
めんつゆ
大さじ2
かつお節
適量
一味
適量

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りをしておく。

    時間のないときは水切りを省いてもいいですが、時間がたつと水分が結構出ます。
  2. 2
    おくらは茹でて輪切りにする。

    山芋は5mmくらいの角切りにする。
  3. 3
    豆腐を適当に崩し、オクラと山芋、めんつゆを混ぜる。
  4. 4
    お皿に盛り、かつお節と一味をかけたら完成!

おいしくなるコツ

すぐ食べるときは、豆腐の水切りを省いてもいいですが、 時間を置く場合はしっかり水切りをした方がいいです☆

きっかけ

以前、居酒屋さんで出てきたお通しをアレンジしてみました!

公開日:2011/12/06

関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
豆腐のオクラと山芋和え

このレシピを作ったユーザ

*HARUKYO* 材料が多くて、時間のかかる料理が苦手・・・ タイトル通り煮物が特に苦手なので、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます♡ 簡単ですぐ出来る料理を紹介します♪ 東北人で味濃いめなのでお好みで調整してください★ つくレポ、スタンプとっても嬉しいです♡ ありがとうございます!

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/24 18:44
ちょうど、オクラと山芋を使いたかったので、こちらのレシピ助かりました! かつお節をかけるのを忘れてましたが、めんつゆが良い仕事してくれて美味しかったです。
ヌーピー殿
レポありがとうございます♡山芋大き目でシャキシャキ歯ごたえが美味しそうです(*^^*)是非またリピしていただけると嬉しいです♪

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