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簡単!ねばねば豆腐~オクラと山芋入り~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ねばねば豆腐~オクラと山芋入り~
  • 300円前後

おつまみにピッタリですが、
食欲のないときにもおすすめです!

一味なしで、お子様にも☆

作り方

  • 1

    豆腐は水切りをしておく。

    時間のないときは水切りを省いてもいいですが、時間がたつと水分が結構出ます。

  • 2

    おくらは茹でて輪切りにする。

    山芋は5mmくらいの角切りにする。

  • 3

    豆腐を適当に崩し、オクラと山芋、めんつゆを混ぜる。

  • 4

    お皿に盛り、かつお節と一味をかけたら完成!

きっかけ

以前、居酒屋さんで出てきたお通しをアレンジしてみました!

おいしくなるコツ

すぐ食べるときは、豆腐の水切りを省いてもいいですが、
時間を置く場合はしっかり水切りをした方がいいです☆

レシピID: 1570005373

公開日:2011.12.06

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関連情報

料理名
豆腐のオクラと山芋和え
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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