野菜たっぷり！トマトドライカレー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 野菜をすべてみじん切りにする。(冷蔵庫にある野菜、なんでも入れて構わないので全てをみじん切りに)
- 2 大きめの鍋で挽肉を炒める。
- 3 挽肉に大体火が通ったところで、みじん切りにした全ての野菜を入れて炒める。
- 4 全ての野菜に軽く火が通ったら、トマト缶・ケチャップ・野菜ジュースを入れ、ひたすら中火強くらいで煮込んでいく。
- 5 水分がある程度なくなったところ(ルーを溶かせる程度の水分)で火を止め、味を見ながらルーを溶かす。野菜の分量などによってルーの量が変わってきます！
- 6 あとはひたすら煮込む。この分量では多めに出来るので、次の日もおいしい！
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- 料理名
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