マヨネーズが隠し味のメンチカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚挽き肉に塩、コショウ、玉子、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れてよく混ぜる。
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2
隠し味でマヨネーズを加えてさらに良く混ぜる。
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3
空気を抜き、4等分に成型する。
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4
油の温度が下がらないように、2個ずつ揚げる。表面がこんがりとなってきたら、裏がえして揚げる。
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5
きゃべつの千切りとトマトをお皿にのせ、メンチを食べやすくカットして盛りつける。
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