青森の郷土料理 八戸せんべい汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 だし汁(今回は鶏のだしを使用)に薄口醤油、酒を入れ煮立たせる。
-
2
玉ねぎ、えのきを入れ、このみのかたさまで煮る。
-
3
水菜を入れさっと煮、せんべいを割りいれる。
ひと煮立ちすれば出来上がり。
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- カテゴリ
- せんべい汁
- 料理名
- 青森の郷土料理 八戸せんべい汁
しの&
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調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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つくったよレポート（5件）
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びいまま2016/01/28 18:55
南部せんべいおいしいですよね！
たいてい、添付のものや市販のつゆ素で作っていましたが、今回自分でお汁を作って食べることができてよかったです(^O^) -
tft-seikei2015/10/09 12:46
アカウントを間違えてしまいました。また作りたいと思います。 -
tft-seikei2015/10/09 12:45
アカウントを間違えてしまいました。また作りたいと思います。 -
145698730442015/10/09 00:57
南部せんべいがなかったため、普通の醤油の味がついたせんべいを使用しました。だしがきいていて、せんべいもほどよい固さにできあがりとてもおいしかったです。
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