玄米ご飯でせんべい風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍の玄米ご飯はレンジで加熱してあつあつに戻す。炊き立てならそのまま使う。
   
   ほぐして塩と胡麻を混ぜる。
   
   
   ここに塩と胡麻を混ぜる。

   

2. 2 手に水をつけて冷たいフライパンに平べったく広げる。
   
   大きいのは20g
   小さいのは5gです。
   
   小さい方が食べやすいけど作るのはめんどくさい（笑）

   

3. 3 ごはんつぶが1段くらいの方がカリッとできるので、クッキングペーパーの間でのしてみました。

   

4. 4 同じ20gなんですが
   これだけ違います。
   薄い方がおいしかったです。
   
   薄い方…直径12㎝くらいです。

   

5. 5 薄いと焼く時にそりかえりますね。
   時々、ヘラなどで押したりして平らにします。

   

6. 6 焼き上がり。
   たまたまあった「クコチ油」を塗って食べてみました。
   
   ク…クミン
   コ…コリアンダー
   チ…チリペッパー（辛いもの）
   油…いつもの米油
   
   です。
   そのままの方がいいかな？

   

7. 7 大きいせんべいは6枚くらいできます。