豚肉とザーサイのさっぱり中華麺 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
生姜はみじん切り、豚肉は細く切る。
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2
瓶詰めのザーサイは細く切り、しめじは石づきを切り取る。
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3
生姜と豚肉を炒める。
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4
鶏がらスープを加え、しめじ、ザーサイを入れて、３，４分煮る。
味をみて、塩、コショウ、ラー油を加えて整える。
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5
たっぷりのお湯で生麺を２分半茹で、水気をきって器に入れる。
スープと具を入れ、小口切りにした万能ネギを散らして完成。
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