後味すっきり♪たこの二杯酢 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でたこの足 １/2本
- キュウリ １本
- 生姜の千切り 適量
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 塩 少々
作り方
-
1
キュウリの皮を縞目に剥き、４cm長さで短冊切りにし、塩少々ふってしばたくおいて、しんなりしたら水気を絞る。
たこはそぎぎりにし、生姜は千切りにして、盛り付ける。
-
2
醤油とみりん同量で二杯酢を合わせ、キュウリ、たこにかける。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- たこの二杯酢
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たまには２杯酢でたこを頂いてみましょう。