圧力鍋で野菜たっぷり簡単おじや レシピ・作り方

圧力鍋で野菜たっぷり簡単おじや
LUKママ
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お米から作っちゃうので楽チン。具合が悪いときにもおススメ。

材料(5~6人分)

  • 2合
  • だしの素(顆粒) 大さじ2
  • 800cc
  • 大根またはかぶ(葉っぱも) 250g
  • にんじん 1本
  • しいたけまたはしめじ 100g
  • にら 1把
  • 2~3個
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1 圧力鍋に研いだ米、だし、水、さいの目に切った野菜をいれ、蓋をして火をつける。
  2. 2 ピンが上がったら加圧5分。圧が抜けるまで自然放置。
  3. 3 蓋を開けて卵を入れて混ぜ、余熱で火を通す。
    お好みで小ねぎを散らし、ポン酢をかけて出来上がり。

きっかけ

風邪のときに栄養満点で食べやすいものをと思い。

おいしくなるコツ

野菜の種類、量はお好みで。お餅を入れてもおいしいです!

  • レシピID:1570002014
  • 公開日:2011/03/22
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ごはん リゾット 時短
料理名
おじや
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