小鉢の定番☆かぼちゃの煮物♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 かぼちゃを食べやすい大きさに切って、いんげんも3cmくらいに切ります。
- 2 鍋に出汁とみりんと砂糖を入れ、強火で砂糖が溶けように混ぜます。
- 3 かぼちゃを平らに並べ、弱火でしばらく煮ます。
- 4 かぼちゃに火が通ってきたら、隙間にいんげんを入れて数分程度煮ます。
- 5 しょうゆを加え、鍋を軽く回してしょうゆと出汁をなじませます。
- 6 火を止めて2～30分ほど寝かせた後、器に盛り付けて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
けいこ３ｒａｋｕ
妊娠中期に妊娠合併症で妊娠糖尿病になりました；その為急遽ダイエットを実施、お産直後に測ると妊娠発覚時の体重より-16kgに成功しました♪
（もちろん糖尿病も克服ｗ）
その頃からはじめたお料理レシピや、産後の離乳食＆取分け＆幼児にもOKなレシピ等を少しずつ投稿していきたいと思っています。
ちょっとヘルシー志向のママレシピをどうぞよろしくお願いします♪
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完熟かぼちゃでしたらお砂糖無しでも十分ですよ☆