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しょうが香る”たこ飯” レシピ・作り方
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グルヤマ
たこの旨みと生姜の香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。
ご飯にできるおこげも楽しみのひとつです♪
みんながつくった数
22
件
材料(4~5人分)
ゆでだこ
200g
米
3合
昆布
5cm角1枚
しょうが(みじん切り)
1かけ
☆だし汁(水+だしの素 小さじ1)
2カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/3
青ねぎ(小口切り)
適宜
作り方
1
米はといでおきます。
たこは食べやすい大きさにカットします。
2
鍋に☆の調味料、しょうが、たこを入れて火にかけ、沸騰したら2分程煮て火をとめます。
3
2をたこと、煮汁にわけます。
4
炊飯器に、米、昆布、3の煮汁を入れ、米を炊きます。
※炊飯の水が足りない場合は、目盛りまで(3合)水を足します。
5
ご飯が炊きあがったら、3のたこを加え、全体を良く混ぜます。
6
お茶碗に盛り、青ねぎを散らしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たこが特売だったので♪
公開日:2011/02/26
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関連キーワード
たこご飯
たこ飯
たこ
炊き込みご飯
料理名
たこ飯
このレシピを作ったユーザ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15 野菜ソムリエ取得 H27 楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中
つくったよレポート(
12
件)
2021/08/03 13:19
たこをたくさん頂いたので、たっぷりのしょうがと一緒に炊きました!子どもたちに好評でした〜!また作ります!
ちよぽん77
しょうがのさっぱりとタコの旨味が美味しいですよね。 私も食べたくなりました(^^) 素敵なお写真のレポありがとうございました!
2021/04/01 20:41
タコと生姜が相性バツグンでとても美味しかったです! リピします!!!
ry0✴︎
タコの旨味とショウガ風味でさっぱりといただけますよね。 気に入っていただけたようでよかったです♪
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