キャベツの干し海老炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ 1/3個
- 干し海老 適量
- 塩 小さじ１
- 酒 大さじ１
- コショウ 少々
作り方
-
1
干し海老大さじ1をお湯に５分くらい漬ける。
それと別に、干し海老小さじ２をみじん切りにする。
-
2
サラダ油でみじん切りした干し海老を炒め、香りを出す。
少しはねますので、気をつけましょう。
-
3
キャベツを加え、お湯で戻した干し海老も入れて炒める。
塩、コショウ、酒で味を整える。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの干し海老炒め
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旨いだしがキャベツに行き渡って、ご飯が進みます。