フワフワ♪しらす干し入り玉子焼き レシピ・作り方

フワフワ♪しらす干し入り玉子焼き
  • 5分以内
  • 300円前後
Momo.
Momo.
しらす干し入りの玉子焼きは、数多くの玉子焼きのバリエーションのひとつにすぎない。
しらす干しがたくさん撮れるので、是非♪

材料(3人分)

  • 玉子 3個
  • しらす干し 大さじ2
  • にら 7、8本
  • 小さじ1
  • 小さじ4
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 用意するものは玉子、にら、しらす干し。
  2. 2 玉子を割り入れ、しらす干し、にらのみじん切りも加える。
    塩、コショウ、さけも入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 サラダ油を十分の熱し、一気にかき混ぜながら焼いていく。

きっかけ

しらす干しは玉子焼きにすることしか思いつかなかった。

おいしくなるコツ

油を煙がでる寸前に、玉子を入れて、手早く仕上げることがフワフワになるコツです。

  • レシピID:1570000890
  • 公開日:2011/01/23
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
玉子焼き
Momo.
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