おせちのお供に〜日の出汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも（またはじゃがいも）の輪切り 4枚
- ほうれん草 1/2束
- だし汁 3cup
- しょうゆ 大1
- みりん 大1
- 塩 少々
作り方
-
1
さつまいもは輪切りにして、ラップをして電子レンジで火を通す。
ほうれん草はゆでて水にさらし、3〜4cmの長さに切る。 - 2 だし汁、しょうゆ、みりんを鍋で煮立て、塩でととのえる。
- 3 器に汁をそそぎ、さつまいも、ほうれん草を入れて出来上がりです。
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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