まんばのけんちゃん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まんばをゆで、冷水にさらし、一晩おいてアクを抜く。

2. 2

   まんばを絞り、食べやすく切り、うす揚げも切る。

3. 3

   フライパンに油をいれ、②を軽く炒め、調味料を加え、豆腐を崩して入れる。

4. 4

   弱火で20分ほど煮る。まんばが柔らかくなったらできあがり。