手作りおいなりさん♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 油揚げ 2枚
- ●水 100ml
- ●砂糖 大さじ1と1/2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1/2
作り方
- 1 油揚げを熱湯に通し、油抜きをする。
-
2
鍋に●を入れひと煮立ちさせ、油抜きした油揚げを加え、汁がなくなる位まで弱火でことこと煮込む。
2を作っている間に寿司飯を準備。 - 3 油揚げをよく冷まし、半分に切る。手で汁をよく絞り、寿司飯を詰めて形を整えたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- いなり寿司
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