作り方
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- 1
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- ボールに長ネギのみじん切り、にんにくすりおろしを入れる。
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- 2
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- ほうれん草は茹でてよく水を切り、３～４cmに切ってボールへ。茹ですぎに注意。
しょうゆとごま油も入れる。
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- 3
- よく和えて塩こしょうで味をととのえてごまをふって出来上がり
おいしくなるコツ
にんにくは香り付けなので入れすぎ注意。ナムルのシャキシャキ感がなくなってしまうので、ほうれん草は茹ですぎないように。
大人はコチュジャンをプラスしてピリ辛にしても。
きっかけ
おひたしばかりでなく時にはナムルに。
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