玉葱スライスの水活用！新玉とモヤシと葱と玉子の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱スライス（新玉葱1/4個）した後の水 100㏄
- 新玉葱 1/4個
- モヤシ 1/3袋
- 玉子 1個
- 葱 2本
- だしの素 小さじ１/2
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
新玉葱は食べやすいサイズに切る。
葱はざく切りにする。
玉葱スライスの後の水を鍋に入れる。すべての調味料を入れ、玉ねぎを入れて中火にする。 - 2 ぐつぐつといい始めたら玉子を割り入れ、弱火にする。モヤシと葱を加える。蓋をせずに焦げないようにかき混ぜながら汁気が無くなるまで煮る。
- 3 皿に盛って完成。
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