いわしのノンオイルマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鰯は鱗をとって、3枚おろしにして、ぶつ切りにする。身を洗った後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に塩をたっぷりふり、冷蔵庫に30〜60分おく。
- 2 鰯の塩を冷水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 3 玉ねぎはうすくスライスする
- 4 容器に2と3とすし酢、ローズマリーを入れて和え、冷蔵庫で30〜60分おく
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