大根の漬け物 漬け出みませんか レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は４つ割にして5％の塩と3%の砂糖を擦り込みます。
-
2
冷蔵庫で3日
時々上下を返します、
水分が出てきました。
-
3
下漬け出来た大根は綺麗に洗って、
砂糖5%、酢8%、醤油1%、昆布少々を混ぜ合わせて漬けます。
4~５日経ったら出来上がり。
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