簡単おつまみ〜 ふわとろレバー炙り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- とりレバー 約100g
- タレ 大さじ1/2
- ●酒 小さじ1
作り方
-
1
・とりレバーは食べやすい大きさにカット
-
2
・65〜70度のお湯に●酒を入れて15〜20分
-
3
バーナーで炙ると更に美味しくなります
▲バーナーがない場合
フライパンにタレを入れて泡がたつまで煮詰めて、そこにレバーを絡ませる
※サッと絡める程度
火を入れすぎるとパサつきます
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